Dem Fach Deutsch fallen zentrale Aufgaben im gymnasialen Bildungsgang zu.

Es leistet einen wesentlichen Beitrag zur sprachlichen, literarischen und medialen Bildung der Schülerinnen und Schüler, indem es sie mit Sprache und Literatur als Mittel der Welterfassung und Wirklichkeitsvermittlung, der zwischenmenschlichen Verständigung, der Analyse und Reflexion, aber auch der Problemlösung und kreativen Gestaltung vertraut macht.

Ein besonderer Schwerpunkt des Deutschunterrichts am Einstein-Gymnasium liegt auf der Verstärkung und Vertiefung des kreativen Schreibens, des Spiels mit Sprache, der Textarbeit und Leseförderung. Es ist außerdem ein wichtiges Leitfach bei der Vermittlung grundlegender Methodenkompetenzen.